Cyprus is een land waar ik nooit een volledig beeld van had. Wat ik wist: strand, zon en altijd lekker weer. Maar wat heeft Cyprus mij verrast!
In het charmante Chirokitia ontmoette ik de ongelooflijke Petros, een man met zoveel talenten dat het bijna ongelooflijk was: halloumi maken, koken, wijn maken, en zelfs manden weven! Zijn passie voor eten en zijn aanstekelijke glimlach maakten dit bezoek onvergetelijk. Petros liet ons niet alleen zien hoe je de beroemde Cypriotische halloumi maakt, maar trakteerde ons ook op een heerlijke lunch en leerde ons de sirtaki dansen – zelfs al kostte het me even moeite om het ritme te pakken! Twee weken geleden kreeg Petros een speciale ontmoeting met koning Willem-Alexander en koningin Máxima tijdens hun staatsbezoek aan Cyprus (2025).
Op Cyprus is olijfolie meer dan een product; het is een eeuwenoude traditie. Ik ontdekte het proces zelf in een lokale olijfboomgaard, waar de geurige olijfolie het hart van de Cypriotische keuken vormt. De rijke smaak maakt het de perfecte smaakmaker, of als je wilt, een heerlijk souvenir om mee naar huis te nemen.
Mijn avontuur bracht me daarna naar de Tsiakkas Wijngaarden in de Troodos-regio, waar de koele berglucht en de prachtige natuur de perfecte setting zijn voor het maken van wijnen. De druiven Xynisteri en Mavro gedijen hier uitstekend, en het uitzicht over de wijngaarden en de bergen maakte het bezoek een echte traktatie. Na de rondleiding proefde ik enkele van hun wijnen, en het was duidelijk dat dit een plek is die zijn charme en authenticiteit nooit zal verliezen.
Cyprus is rijk aan culturele bezienswaardigheden die de geschiedenis van het eiland weerspiegelen. Kourion is een fascinerende plek die geschiedenis en natuur perfect combineert. Het oude amfitheater biedt een prachtig uitzicht over de Middellandse Zee, terwijl de goed bewaarde ruïnes en mozaïeken een inzicht geven in het verleden van Cyprus. Wandelen door de overblijfselen van Romeinse huizen en andere bouwwerken geeft u het gevoel terug in de tijd te stappen. Het is duidelijk waarom Kourion een van de belangrijkste archeologische sites van het eiland is, met zijn rustgevende sfeer en rijke historische betekenis.
De oude stad van Limassol heb ik op een bijzondere manier verkent tijdens een spygame vol spannende opdrachten. De oude stad van Limassol is een charmante mix van geschiedenis en moderne flair. Het kasteel van Limassol, dat teruggaat tot de 12e eeuw, domineert het stadsbeeld en herbergt nu een museum met artefacten uit de middeleeuwen. De smalle straatjes zijn omgeven door kleurrijke gebouwen, boetieks en gezellige tavernes, waar u de authentieke Cypriotische cultuur kunt ervaren. Het oude havengebied is een levendige plek, waar u geniet van een prachtig uitzicht op de Middellandse Zee. Net voor zonsondergang zijn wij een boot opgestapt en hebben onder het genot van een bubbel de zon onder zien gaan met uitzicht op de kustlijn. Een ervaring om nooit te vergeten.
Of u nu in de lente de natuur in bloei ziet, in de zomer geniet van zonovergoten stranden, in de herfst de rustige charme van pittoreske dorpjes ontdekt of in de winter proeft van de rijke cultuur en gastronomie – Cyprus verrast in elk seizoen.
Cyprus heeft me echt verrast. De afwisseling in landschap, de rijke geschiedenis en de warme gastvrijheid maken het een bestemming die blijft boeien. Of u nu houdt van natuur, cultuur of gewoon ontspanning aan zee, Cyprus weet telkens weer te betoveren. Bent u nieuwsgierig geworden? Neem gerust contact op voor tips of vragen.